Daniela Galimberti
Daniela Galimberti
Ricercatrice nel campo della malattia-Alzheimer


Gabriele Corradi
Gabriele Corradi
Esperto in Wellness e movimento


Giorgio Rovesti
Giorgio Rovesti
Pediatra,


Virginia Bicchiega
Virginia Bicchiega
Medico, nutrizionista.


 
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Salute e Benessere
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venerdì 6 gennaio 2012
cibo e memoria
Gentile dottoressa Bicchiega, Le chiedo un parere in merito ai cibi che possono aumentare le capacità mnemoniche. Io possiedo un'ottima memoria, ma in questo periodo avrei bisogno di potenziarla... esistono degli alimenti che potrebbero aiutarmi in tal senso? Grazie
verdeviolaverdeviola

5 Risposte - rispondi       Share


Risposte
metropolitanaanch'io, ho troppe cose da fare e qualcuna sfugge all'appello. Ma non vorrei ricordare troppo, c'è anche il dolore di ricordi da sfumare con dolocezza.
metropolitana
verdeviola@ Metropolitana, per quel dolore lì, non c'è rimedio.. ti assale quando meno te lo aspetti, è come un colpo a tradimento.
verdeviola
Nontiscordardimemhhhh pensiamo a ricordarci le cose belle!
Nontiscordardime
Virginia BicchiegaSalve verdeviola! Bene! Iniziamo a chiederci qualcosa sulle nostre abitudini alimentari ? Facciamo colazione ? E’ importante ricordare che una buona colazione al mattino sia anche per gli adulti un lasciapassare per un buon funzionamento dei processi mentali in particolare per la capacità di memorizzare informazioni nuove e aumento della concentrazione, essenziale questo stadio per il buon ricordo stabile nel lungo termine. In particolare chiediamoci se ci alimentiamo bene con l’abituale consumo di alimenti ricchi in vitamine del gruppo B e B1 soprattutto, il pane integrale e cereali ne sono dei grossi apportatori. Sappiamo che la carenza di ferro è una tra le prime cause del danneggiamento della memoria e la carenza di iodio influenza negativamente la capacità di elaborare le proprie esperienze e di conseguenza prendere decisioni ed iniziative. Il consumo di sale addizionato con iodio, pesce, latte, carne rossa e bianca e uova se in quantità e frequenza nutrizionalmente corretta possono aiutare chi soffre di queste défaillances. Importante idratarsi in modo adeguato, almeno 2 lt di acqua al giorno in qualsiasi stagione, da distribuire durante tutto l’ arco della giornata, perché le prestazioni mentali non subiscano danno da uno stato di disidratazione, e non dimentichiamo…detto e fatto….che quando sentiamo lo stimolo della sete il nostro cervello risente già di uno scarso apporto idrico. La caffeina ? Sì è vero il caffè migliora il livello di attenzione, ma solo per chi non ha proscrizioni (ovvero proibizioni) particolari e non ne abusa. Un saluto!
Virginia Bicchiega
verdeviolaGrazie mille, dottoressa Bicchiega. Devo dire che seguo già gran parte dei consigli che mi ha dato; forse l'unico con cui faccio più difficoltà riguarda il bere due litri di acqua al giorno...ecco, questo proprio non mi riesce!
verdeviola
 
 
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